Tilbage i slutningen af 1800-tallet opfandt William Pate og patenterede den 24-tand flaskehætte. 24-tandshætten forblev industristandarden indtil omkring 1930'erne.
Efter fremkomsten af automatiske maskiner blev flaskehætten anbragt i en slange, der automatisk blev installeret, men i processen med at bruge 24-tandhætten viste det sig at være meget let at blokere slangen på den automatiske påfyldningsmaskine og til sidst gradvist standardiseret til nutidens 21-tand flaskehætte.
Øl indeholder en stor mængde kuldioxid, og der er to grundlæggende krav til hætten, den ene er en god tætning, og den anden er at have en vis grad af okklusion, som ofte omtales som en stærk cap. Dette betyder, at antallet af plov i hver hætte skal være proportional med kontaktområdet for munden på flasken for at sikre, at kontaktoverfladearealet i hver plov kan være større, og at den bølgede tætning på ydersiden af hætten begge øger friktionen og letter åbningen, hvor 21-tand flaskehætte er det optimale valg for at imødekomme disse to krav.
Og en anden grund til, at antallet af serrationer på hætten er 21 har at gøre med flaskeåbneren. Øl indeholder en masse gas, så hvis den åbnes forkert, er det meget let at skade folk. Efter opfindelsen af flaskeåbneren, der gælder for at åbne flaskehætten, og gennem savtænderne blev konstant modificeret, og til sidst bestemte, at flaskehætten for den 21-tand flaskehætte, er åben den nemmeste og sikreste, så i dag ser du alle ølflaskehætterne har 21 serrationer.
Posttid: Nov-02-2023