"Så på en måde har fremkomsten af polymerpropper for første gang gjort det muligt for vinproducenter præcist at kontrollere og forstå lagringen af deres produkter."
Hvad er magien ved polymerpropper, som kan give fuldstændig kontrol over lagringsforhold, som vinproducenter ikke engang har turdet drømme om i tusinder af år.
Dette afhænger af de bedre fysiske egenskaber ved polymerpropper sammenlignet med traditionelle naturkorkpropper:
Den syntetiske polymerprop består af en kerne og et ydre lag.
Propkernen anvender verdens førende blandede ekstruderingsskumteknologi. Den fuldautomatiske produktionsproces kan sikre, at hver polymersyntetisk prop har en meget ensartet densitet, mikroporøs struktur og specifikation, som minder meget om strukturen af naturkorkpropper. Observeret gennem et mikroskop kan man se ensartede og tæt forbundne mikroporer, som næsten er de samme som strukturen af naturkork og har en stabil iltgennemtrængelighed. Gennem gentagne eksperimenter og avanceret produktionsteknologi er iltgennemstrømningshastigheden garanteret til 0,27 mg/måned for at sikre vinens normale vejrtrækning og fremme vinens langsomme modning, så vinen bliver mere mild. Dette er nøglen til at forhindre vinoxidation og sikre vinkvaliteten.
Det er på grund af denne stabile iltgennemtrængelighed, at vinproducenters årtusinder lange drøm er blevet til virkelighed.
Opslagstidspunkt: 17. juli 2023